Take a photo of a barcode or cover
4.3 AVERAGE
4.3 AVERAGE
My wife got me this for my birthday or Christmas or something sometime after my son was born. I managed to read it over the past few days.
Like I posted in my status, this is Andrew Zimmern's Bizarre Foods for readers with many fewer testicles than the television show. I'm way more apt to consume the regional delicacies in this book. Sure, there are still weird ass things like a bunch of awks fermented inside a seal skin but that's to be expected.
The book is packed with photos and is a fun read. I grew hungry every time I picked it up. Of course, now that I'm writing the review, I can't remember a single dish or drink.
Like I posted in my status, this is Andrew Zimmern's Bizarre Foods for readers with many fewer testicles than the television show. I'm way more apt to consume the regional delicacies in this book. Sure, there are still weird ass things like a bunch of awks fermented inside a seal skin but that's to be expected.
The book is packed with photos and is a fun read. I grew hungry every time I picked it up. Of course, now that I'm writing the review, I can't remember a single dish or drink.
Gastro Obscura verbindet Reiselust mit kulinarischem Abenteuer! Verteilt auf 7 Kontinenten und in über 120 Ländern findet man jede Menge Food Inspiration und entdeckt obskures und staunt über Kultur und Orte. Für alle die gerne reisen, essen und neues ausprobieren möchten.
Eine kulinarische Reise um die Welt.
– Gastro Obscura
Klappentext
Gastro Obscura nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise und zeigt, was Menschen rund um den Globus essen und trinken. Dieser außergewöhnliche Reiseführer führt auf alle sieben Kontinente und serviert jede Menge unglaublicher Zutaten, kulinarischer Abenteuer und kurioser Gerichte. Cecily Wong und Dylan Thuras führen uns so in die Geheimnisse internationaler Küchentraditionen ein und feiern ihre Vielfalt: Bereit für ein Bier aus Nebel in Chile oder Sardiniens »Fäden Gottes«, eine der seltensten Pastasorten der Welt? Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Kulinarik und entdecken Sie ihre verborgenen Wunder! (Quelle: Mosaik )
Meine Meinung zu Gastro Obscura
Dieses Buch ist ein kleines Meisterwerk. Es vereint Reiselust mit Essenslust und macht Entdeckungsfreudig! Das Buch ist sehr hochwertig gestaltet, hat unzählige Bilder und ist als Hardcover erhältlich. Nach Atlas Obscura war ich mir einiges an Qualität gewöhnt, doch Gastro Obscura hat das Ganze nochmal auf ein neues Level gehoben.
Ich habe einige Stunden im Buch geschnuppert immer wieder darin gelesen und gestaunt. Es ist ganz eindeutig ein Nachschlagewerk und sollte auch als solches benutzt werden. Man kann natürlich jede Seite einzeln lesen aber am effektivesten ist es wohl, wenn man explizit auf eine Reise hin das entsprechende Kapitel liest.
Gastro Obscura Inhalt
Das Inhaltsverzeichnis lässt bereits vieles entdecken, man findet von zu jedem Kontinent etwas und kann sich wirklich super lange mit dem Buch beschäftigen.
Rezepte sollte man hier aber nicht erwarten – ist meiner Meinung nach aber auch nicht der rote Faden des Buches. Es ist viel mehr ein Entdecken der einzelnen Kulturen und Menschen.
Es ist eine Sammlung vergessener Geschichten und bedrohter Traditionen, obskurer Erlebnisse, kulinarischer Einfälle und essbarer Wunder.
Gastro Obscura
Je nach Rezept, kam es mir vor als würde ich mitten in diesen Moment eintauchen. Ich konnte beinahe die Gerichte riechen, die Kultur verstehen und die Menschen dahinter berühren. Es ist ein tolles Leseerlebnis!
Schreibstil & Cover
Die Texte sind informativ und klar gehalten. Die Bilder und Details im ganzen Buch sind grossartig. Das Cover gefällt mir richtig gut und passt überaus gut zum ersten Band!
Würde ich das Buch Empfehlen?
Ja, es ist ein wundervolles Buch für einen selber oder zum Verschenken. Es vereint Reisen mit Essen und man kann auf jeder Seite etwas Neues entdecken.
Bewertung
Wissensfaktor ♥♥♥♥♥ (5/5)
Schreibstil ♥♥♥♥♥ (5/5)
Botschaft ♥♥♥♥♥ (5/5)
Lesevergnügen ♥♥♥♥♥ (5/5)
Eine kulinarische Reise um die Welt.
– Gastro Obscura
Klappentext
Gastro Obscura nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise und zeigt, was Menschen rund um den Globus essen und trinken. Dieser außergewöhnliche Reiseführer führt auf alle sieben Kontinente und serviert jede Menge unglaublicher Zutaten, kulinarischer Abenteuer und kurioser Gerichte. Cecily Wong und Dylan Thuras führen uns so in die Geheimnisse internationaler Küchentraditionen ein und feiern ihre Vielfalt: Bereit für ein Bier aus Nebel in Chile oder Sardiniens »Fäden Gottes«, eine der seltensten Pastasorten der Welt? Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Kulinarik und entdecken Sie ihre verborgenen Wunder! (Quelle: Mosaik )
Meine Meinung zu Gastro Obscura
Dieses Buch ist ein kleines Meisterwerk. Es vereint Reiselust mit Essenslust und macht Entdeckungsfreudig! Das Buch ist sehr hochwertig gestaltet, hat unzählige Bilder und ist als Hardcover erhältlich. Nach Atlas Obscura war ich mir einiges an Qualität gewöhnt, doch Gastro Obscura hat das Ganze nochmal auf ein neues Level gehoben.
Ich habe einige Stunden im Buch geschnuppert immer wieder darin gelesen und gestaunt. Es ist ganz eindeutig ein Nachschlagewerk und sollte auch als solches benutzt werden. Man kann natürlich jede Seite einzeln lesen aber am effektivesten ist es wohl, wenn man explizit auf eine Reise hin das entsprechende Kapitel liest.
Gastro Obscura Inhalt
Das Inhaltsverzeichnis lässt bereits vieles entdecken, man findet von zu jedem Kontinent etwas und kann sich wirklich super lange mit dem Buch beschäftigen.
Rezepte sollte man hier aber nicht erwarten – ist meiner Meinung nach aber auch nicht der rote Faden des Buches. Es ist viel mehr ein Entdecken der einzelnen Kulturen und Menschen.
Es ist eine Sammlung vergessener Geschichten und bedrohter Traditionen, obskurer Erlebnisse, kulinarischer Einfälle und essbarer Wunder.
Gastro Obscura
Je nach Rezept, kam es mir vor als würde ich mitten in diesen Moment eintauchen. Ich konnte beinahe die Gerichte riechen, die Kultur verstehen und die Menschen dahinter berühren. Es ist ein tolles Leseerlebnis!
Schreibstil & Cover
Die Texte sind informativ und klar gehalten. Die Bilder und Details im ganzen Buch sind grossartig. Das Cover gefällt mir richtig gut und passt überaus gut zum ersten Band!
Würde ich das Buch Empfehlen?
Ja, es ist ein wundervolles Buch für einen selber oder zum Verschenken. Es vereint Reisen mit Essen und man kann auf jeder Seite etwas Neues entdecken.
Bewertung
Wissensfaktor ♥♥♥♥♥ (5/5)
Schreibstil ♥♥♥♥♥ (5/5)
Botschaft ♥♥♥♥♥ (5/5)
Lesevergnügen ♥♥♥♥♥ (5/5)
adventurous
informative
fast-paced
Beautiful layout. Wish it had more recipes but thoroughly enjoyed the various tidbits and factoids
adventurous
funny
informative
lighthearted
medium-paced
To be published on my blog at release: Nonstop Reader.
Gastro Obscura: A Food Adventurer's Guide is a fascinating survey of facts, factoids, tidbits, and culinary world history curated and presented by Dylan Thuras and Cecily Wong. Due out 28th Sept 2021 from Workman Publishing, it's 448 pages and will be available in hardcover and ebook formats.
The layout is arranged with chapters grouped by geographical location: Europe, Asia, Africa, Oceania, Canada, the USA, Latin America, and Antarctica. Each of the chapters is further divided by country/region. The entries run the gamut from curiosities and weird local tourist destinations to profoundly strange cuisine (casu marzu is peccorino cheese intentionally exposed to the eggs/maggots of the cheese fly - mostly banned these days because of the rare potential for intestinal infestation in humans by the maggots of P. casei).
The book is full of photos and interesting sidebars with "How to try it" for many of the entries. The local delicacies and tourist spots are specified in the text. Really adventurous readers could certainly plan outings or even travel holidays around the entries in this encyclopedic volume.
Five stars. I can't imagine how much work and reference checking went into the writing of this book.
Disclosure: I received an ARC at no cost from the author/publisher for review purposes.
Gastro Obscura: A Food Adventurer's Guide is a fascinating survey of facts, factoids, tidbits, and culinary world history curated and presented by Dylan Thuras and Cecily Wong. Due out 28th Sept 2021 from Workman Publishing, it's 448 pages and will be available in hardcover and ebook formats.
The layout is arranged with chapters grouped by geographical location: Europe, Asia, Africa, Oceania, Canada, the USA, Latin America, and Antarctica. Each of the chapters is further divided by country/region. The entries run the gamut from curiosities and weird local tourist destinations to profoundly strange cuisine (casu marzu is peccorino cheese intentionally exposed to the eggs/maggots of the cheese fly - mostly banned these days because of the rare potential for intestinal infestation in humans by the maggots of P. casei).
The book is full of photos and interesting sidebars with "How to try it" for many of the entries. The local delicacies and tourist spots are specified in the text. Really adventurous readers could certainly plan outings or even travel holidays around the entries in this encyclopedic volume.
Five stars. I can't imagine how much work and reference checking went into the writing of this book.
Disclosure: I received an ARC at no cost from the author/publisher for review purposes.
Perfect for a bathroom reader. Little snippets perfect for relaxing while on the toilet.
This is a trip around the world with photos and descriptions of unique foods, categorized by location. It is an enjoyable and educational read. It is not a cookbook.
If you are interested in the foods and cultures of the world, you will enjoy this book.
If you are interested in the foods and cultures of the world, you will enjoy this book.
adventurous
informative
fast-paced
Super interesting and found some new things and places I need to try.
adventurous
informative
inspiring
medium-paced