El parrillero científico: trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino by Valeria Edelsztein, Pablo Schwarzbaum, Ariel Arbiser, María Barrutia, Maju Bacigalupo, Gregorio Lasta, Virginia Aliverti, Flavia Rizzuto, Roberto J.J. Williams, Diego Golombek, Juan Braceli, Mariana Koppmann

El parrillero científico: trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
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Valeria Edelsztein, Pablo Schwarzbaum, Ariel Arbiser, María Barrutia, Maju Bacigalupo, Gregorio Lasta, Virginia Aliverti, Flavia Rizzuto, Roberto J.J. Williams, Diego Golombek, Juan Braceli, Mariana Koppmann

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El parrillero científico: trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Valeria Edelsztein, Pablo Schwarzbaum, Ariel Arbiser, María Barrutia, Maju Bacigalupo, Gregorio Lasta, Virginia Aliverti, Flavia Rizzuto, Roberto J.J. Williams, Diego Golombek, Juan Braceli, Mariana Koppmann with Mariana Nemitz (Illustrator)

208 pages • missing pub info (editions)

medium-paced

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Después de leer este libro, tu vida como asador cambiará para siempre. Tendrás anécdotas para compartir y secretos para poder criticar con fundamento cientíco el asado de tus amigos.Es que, como bien enseña la sabiduría popular, hacer asado es un...