La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo by Juan Manuel Ibeas, Niki Segnit

La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo

Juan Manuel Ibeas, Niki Segnit

560 pages first pub 2010 (editions)

nonfiction informative medium-paced
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Description

Un compendio único de combinaciones de sabores.¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de los sabores es el primer libro que estudia qué combina con qué, en ...

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