Une histoire politique de l'alimentation: Du paléolithique à nos jours - Essais - documents by Paul Ariès

Une histoire politique de l'alimentation: Du paléolithique à nos jours - Essais - documents

Paul Ariès

445 pages first pub 2016 (view editions)

nonfiction food and drink history politics sociology medium-paced
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Description

 Il existe déjà de nombreuses histoires sociales, culturelles, religieuses, économiques, techniques de l'alimentation mais aucune histoire " politique " de la table. Que nous apprend l'alimentation préhistorique sur la division des sociétés ? Que ...

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