Economía comestible by Ha-Joon Chang

Economía comestible

Ha-Joon Chang

264 pages first pub 2023 (editions) user-added

nonfiction economics food and drink informative medium-paced
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Description

En este fascinante y delicioso volumen, Chang convierte en apetecibles todo tipo de ideas económicas, explicándolas a través de algunosingredientes y recetas de diferentes lugares del planeta. Así, el chocolate puede ser una dulce adicción, pero a...

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