La Scienza in Cucina E l'Arte Di Mangiar Bene: Saggio Gastronomico Con Ricettario by Pellegrino Artusi

La Scienza in Cucina E l'Arte Di Mangiar Bene: Saggio Gastronomico Con Ricettario

Pellegrino Artusi

492 pages first pub 1891 (editions)

nonfiction cookbook food and drink health history informative reflective slow-paced
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Description

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore nel corso di lunghi anni e innumerevoli viaggi, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi il libro pi famoso della e sulla cucina italiana. un'opera singolare, quasi filoso...

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