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351 pages • first pub 2022 (view editions)
ISBN/UID: 9782925101048
Format: Hardcover
Language: French
Publisher: La Courte échelle
Edition Pub Date: 03 October 2022
Description
Un voyage culinaire fascinantSi le bok choy a su se tailler une place de choix sur les étalages occidentaux, de nombreux autres légumes asiatiques demeurent méconnus. Pourtant, il s’agit de végétaux savoureux et nutritifs, qui se cultivent très bi...
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351 pages • first pub 2022 (view editions)
ISBN/UID: 9782925101048
Format: Hardcover
Language: French
Publisher: La Courte échelle
Edition Pub Date: 03 October 2022
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Un voyage culinaire fascinantSi le bok choy a su se tailler une place de choix sur les étalages occidentaux, de nombreux autres légumes asiatiques demeurent méconnus. Pourtant, il s’agit de végétaux savoureux et nutritifs, qui se cultivent très bi...
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