告訴我你吃什麼, 我就知道你是誰: 吃速食長大的一代不知道的食物真相 by Alice Waters

告訴我你吃什麼, 我就知道你是誰: 吃速食長大的一代不知道的食物真相

Alice Waters

263 pages • first pub 2021 (editions)

nonfiction health informative inspiring reflective medium-paced
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Description

原文書名we are what we eat 來自英文日常的俗語you are what you eat。這句話第一次被提及是1826年的法國哲學家薩瓦蘭（Anthelme Brillat-Savarin寫道：「告訴我你吃什麼，我會告訴你你是誰。」（Tell me what you eat and I will tell you what you are）探究其含義，就是你放入體內的食物構成了你的身體，並且吃的食物應該給我們帶來健康和快樂。  速度是速食文化最有力也最危險的引擎，卯足全力推...

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