L'identità italiana in cucina by Massimo Montanari

L'identità italiana in cucina

Massimo Montanari

106 pages first pub 2013 (editions)

nonfiction history informative medium-paced
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Le identità non sono inscritte nei geni di un popolo ma si costruiscono storicamente, nella dinamica quotidiana del colloquio fra uomini, esperienze, culture diverse. È esattamente questo il genere di identità che dobbiamo cercare nella storia ali...

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