Nopi by Ramael Scully, Yotam Ottolenghi

352 pages first pub 2015 (editions)

nonfiction cookbook food and drink informative medium-paced
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Description

Dans les assiettes servies au sein du restaurant londonien de Yotam Ottolenghi, NOPI, les feuilles de bananier rencontrent les graines de grenade, l'anis etoile se marie avec le sumac et le miso s'associe a la melasse. Retrouvez toutes ces saveurs...

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