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802 pages • first pub 1965 (editions)
ISBN/UID: 9798662725249
Format: Paperback
Language: French
Publisher: Independently Published
Publication date: 30 June 2020
Description
L'incroyable destin du roi des cuisiniers. Auguste Escoffier est l'inventeur d'un nombre incroyable de plats. Premier chef du Ritz Paris, concepteur de recettes mythiques comme la cr pe Suzette ou la p che Melba, il a r uni dans ce livre de r f ...
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802 pages • first pub 1965 (editions)
ISBN/UID: 9798662725249
Format: Paperback
Language: French
Publisher: Independently Published
Publication date: 30 June 2020
Description
L'incroyable destin du roi des cuisiniers. Auguste Escoffier est l'inventeur d'un nombre incroyable de plats. Premier chef du Ritz Paris, concepteur de recettes mythiques comme la cr pe Suzette ou la p che Melba, il a r uni dans ce livre de r f ...