Scan barcode
A review by kurwaczytaj
Mastering the Art of Soviet Cooking: A Memoir of Food and Longing by Anya von Bremzen
4.0
Výborně pojatý eintopf, kdy se autorce podařilo nenásilně skloubit kuchařku, rodinou ságu, cestopis, psychologický román, sociologickou a dějepisnou studii a satiru. Možná ještě nějaké žánry ale nebuďme hnidopichy.
Anya je ruská židovka, která utekla v sedmdesátých letech do USA a během svého života v SSSR poznala jak disent, tak život vyvolené smetánky a při své poslední návštěvě Ruska i prostřednictvím bývalého kremelského kuchaře i spoustu intimních tajemství nejkrvavějšího masového vraha v celé historii lidstva.
Autorka pod záminkou mapování ruské - sovětské - ruské "gastronomie" vypráví dějiny své vlasti. A nejen pomocí "velkých" historických faktů ale i drobných příběhů z historie své rodiny, rodin příbuzných a známých, postřehů z života běžných i privilegovanějších obyvatel. Pokouší se pochopit komplikovaný postoj svůj i jiných lidí k oficiální propagandě, státu a jednotlivým vůdcům Ruska. Není překvapením, že nejkomplikovanější vztah měli Rusové a stále mají ke Stalinovi.
Možná nejdepresivnější kapitola je věnována současnému putinovskému Rusku. Rusku, kde přes dlouho proklamovanou družbu mezi národy naplno kvete ruský rasismus.
Každá kapitola se věnuje jednomu desetiletí a na závěr knihy je ke každému desetiletí ještě krátký text a jeden recept.
Knihu velice doporučuji. Ti, kdo ještě zažili ruskou okupaci, možná poznají některé paralely se životem v ČSSR a hodně mně oslovilo jaký "stockholmský syndrom" pociťovala autorka a její matka nejen během života ve své vlasti ale zejména po odchodu do zahraničí. Kniha je vyvážená. najdete v ní nejen hrůzy života v této zemi ale i těch pár pozitiv. Docela slušný prostor dostal i vztah Rusů k alkoholu a vztah běžného Rusa k vodce, kolem které se točí nejen celý jeho život ale která ovlivňuje i "velké" dějiny této země.
Anya je ruská židovka, která utekla v sedmdesátých letech do USA a během svého života v SSSR poznala jak disent, tak život vyvolené smetánky a při své poslední návštěvě Ruska i prostřednictvím bývalého kremelského kuchaře i spoustu intimních tajemství nejkrvavějšího masového vraha v celé historii lidstva.
Autorka pod záminkou mapování ruské - sovětské - ruské "gastronomie" vypráví dějiny své vlasti. A nejen pomocí "velkých" historických faktů ale i drobných příběhů z historie své rodiny, rodin příbuzných a známých, postřehů z života běžných i privilegovanějších obyvatel. Pokouší se pochopit komplikovaný postoj svůj i jiných lidí k oficiální propagandě, státu a jednotlivým vůdcům Ruska. Není překvapením, že nejkomplikovanější vztah měli Rusové a stále mají ke Stalinovi.
Možná nejdepresivnější kapitola je věnována současnému putinovskému Rusku. Rusku, kde přes dlouho proklamovanou družbu mezi národy naplno kvete ruský rasismus.
Každá kapitola se věnuje jednomu desetiletí a na závěr knihy je ke každému desetiletí ještě krátký text a jeden recept.
Knihu velice doporučuji. Ti, kdo ještě zažili ruskou okupaci, možná poznají některé paralely se životem v ČSSR a hodně mně oslovilo jaký "stockholmský syndrom" pociťovala autorka a její matka nejen během života ve své vlasti ale zejména po odchodu do zahraničí. Kniha je vyvážená. najdete v ní nejen hrůzy života v této zemi ale i těch pár pozitiv. Docela slušný prostor dostal i vztah Rusů k alkoholu a vztah běžného Rusa k vodce, kolem které se točí nejen celý jeho život ale která ovlivňuje i "velké" dějiny této země.