Take a photo of a barcode or cover
happy_proper 's review for:
Der Ernährungskompass behandelt die Grundprinzipien der Ernährung. Der Autor Bas Kast stellt sich vor und erzählt uns, was ihn dazu bewogen hat seine Ernährung komplett umzustellen und dieses Buch zu schreiben. Er geht gründlichst auf die Hauptnahrungsmittel (Proteine, Kohlenhydrate, Fette) ein und lässt weitere spannende Themen zur Ernährung nicht aus (Kaffee, Alkohol).
Bas Kast bezieht seine Aussagen jeweils zu gemachten Ernährungsstudien oder persönlichen Gesprächen mit Experten. Das Buch geht aber nicht übertrieben in die Tiefe und ist speziell für Einsteiger in dieses Themengebiet gedacht.
Das Buch ist sehr angenehm zu lesen. Herr Kast benutzt gezielt Diagramme oder persönliche Geschichten, welche das Lesen begünstigen. Schlussendlich ist es aber immer noch ein Sachbuch, bei welchen ich persönlich nicht stundenlang Lesewillig bin.
Ich war doch speziell überrascht, wie viel wir über unseren Körper bezüglich Verdauung und co. nicht wissen. Viele Dinge hat man aufgrund von Studien begründet und weil es sich bei den Teilnehmern so ergeben hat, sich aber nicht erklären konnte, warum das so war.
Persönlich fand ich das Buch sehr lehrreich und ich konnte vieles dadurch mitnehmen. Ich bin selbst Einsteiger in diesem Gebiet und fand es sehr verständlich. Ich versuche mir damit auf längere Angewöhnungszeit eine gesündere Ernährung beizubehalten.
Ich kann dieses Buch weiterempfehlen, speziell an Personen, welche einen Einstieg in dieses Themengebiet suchen.
Gruss
Timo
Bas Kast bezieht seine Aussagen jeweils zu gemachten Ernährungsstudien oder persönlichen Gesprächen mit Experten. Das Buch geht aber nicht übertrieben in die Tiefe und ist speziell für Einsteiger in dieses Themengebiet gedacht.
Das Buch ist sehr angenehm zu lesen. Herr Kast benutzt gezielt Diagramme oder persönliche Geschichten, welche das Lesen begünstigen. Schlussendlich ist es aber immer noch ein Sachbuch, bei welchen ich persönlich nicht stundenlang Lesewillig bin.
Ich war doch speziell überrascht, wie viel wir über unseren Körper bezüglich Verdauung und co. nicht wissen. Viele Dinge hat man aufgrund von Studien begründet und weil es sich bei den Teilnehmern so ergeben hat, sich aber nicht erklären konnte, warum das so war.
Persönlich fand ich das Buch sehr lehrreich und ich konnte vieles dadurch mitnehmen. Ich bin selbst Einsteiger in diesem Gebiet und fand es sehr verständlich. Ich versuche mir damit auf längere Angewöhnungszeit eine gesündere Ernährung beizubehalten.
Ich kann dieses Buch weiterempfehlen, speziell an Personen, welche einen Einstieg in dieses Themengebiet suchen.
Gruss
Timo