A review by giopep
Let's Make Ramen! by Hugh Amano, Sarah Becan

informative inspiring lighthearted medium-paced

5.0

Let’s Make Ramen! fa parte delle cose che ho comprato un po' a caso, andando dove mi portava il cuore, nel paio di spedizioni tra fumetterie californiane durante l’ultima GDC. Fa parte di una specie di collana che include altri tomi simili (ne ricordo uno sui ravioli e uno sulla cucina coreana) ed è sostanzialmente un mix di divulgazione e manuale d’istruzioni che racconta il ramen, le sue origini, il suo senso, ma include anche una valanga di ricette e spiegazioni approfondite su come organizzarsi la dispensa, imparare le parti più complesse della preparazione, creare una formula adatta ai propri gusti. È una lettura molto piacevole e ricca, ha dei disegni bellissimi che fanno venire una fame lercia e ti mette una gran voglia non solo di cimentarti ai fornelli, ma anche proprio di organizzarti una dispensa ad hoc. Bello.