Auguste Escoffier

14 books

Le Guide Culinaire by H.L. Cracknell, Auguste Escoffier, R.J. Kaufmann

Le Guide Culinaire

H.L. Cracknell, Auguste Escoffier, R.J. Kaufmann

646 pages • first pub 1921 (editions)

nonfiction informative lighthearted medium-paced
Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique by Auguste Escoffier

Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique

Auguste Escoffier

missing page info • first pub 1903 (editions)

nonfiction medium-paced
Ma Cuisine by Auguste Escoffier, André L. Simon

Ma Cuisine

Auguste Escoffier, André L. Simon

884 pages • first pub 1965 (editions)

nonfiction informative inspiring lighthearted medium-paced
Recettes de Beignets et Puddings Traditionnels by Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel, Malissin
Recettes de Beignets et Puddings Traditionnels
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Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel, Malissin

Recettes de Beignets et Puddings Traditionnels

Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel, Malissin

38 pages • first pub 2013 (editions)

medium-paced